Ki ne szeretné az almás pitét? Ha azt mondom, hogy diéta
közben is eheted? Ugye, hogy jól hangzik?
Semmi ördöngösség nincs benne, a titok nyitja az
alapanyagokban rejlik.
Mivel a diéta úgy sikeres, ha idővel életmódváltásba csap
át, és egy életen át tudod tartani, ezért a következő alapanyagoknak jelen kell
lennie a konyhádban.
Fehér liszt helyett a legalacsonyabb szénhidrát tartalmú
teljes kiőrlésű liszt vagy csökkentett szénhidrát tartalmú liszt, cukor helyett
természetes édesítő, csökkentett zsírtartalmú margarin. Ha ezeket még nem
szerezted be, akkor irány a bolt, hiszen a felsorolt alapanyagok nélkül
lehetetlen almás pitét készíteni diétásan.
Hozzávalók
40 deka tk. liszt (vagy 20 deka 6%-os szénhidrát tartalmú
keverve 20 %-os sima liszttel)
150 gramm light margarin
2 tojás sárgája
1 csomag sütőpor
15 deka cukornak megfelelő édesítő
3 csipet só
Kb. 2 kiló alma
Fahéj és természetes édesítő.
A lisztbe bele keverjük a sütőport, majd bele morzsoljuk a
margarint, a sót és cukrot is hozzákeverjük és legvégén a tojást. Mivel
kevesebb vajat is tartalmaz, ezért ha nem elég lágy lehet bele tenni 1-2 kanál
tejfölt.
Összegyúrjuk, 2 cipót formázunk. Mindkettő cipót tepsi méretűre
sodorjuk.
Az almát meghámozzuk és lereszeljük, összekeverjük ízlés
szerint az édesítővel és fél csomag fahéjjal. Kinyomkodjuk a levét, majd
rátesszük a tésztára.
Kisodorjuk a másik gombócot is, a tetejére igazítjuk, és
villával kicsit megszurkáljuk.
Újításként próbáld ki, hogy sima tepsi helyett kapcsos
tortaformában készíted. Az alsó lapot hagyd nagyobbra úgy, hogy a sütinek
pereme is legyen körbe, a belsejét töltsd meg almával, majd a felső lapot
illeszd rá.
Mikor kész, egy aranyos kis alma tortát kaptunk. Fogyasztható akár
cukormentes vanília fagyival és tejszínhabbal is.
A sütit 180 fokon sütjük
és a tepsit kivajazzuk, lisztezzük, vagy sütőpapírt, szilikon lapot
helyezünk alá.
Olcsón a fellegek felett, vagy egzotikus hajóút kedvező áron? Itt mindent megtalálsz.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése