Mediterrán diéta

A Földközi-tenger környékén élő népek közkedvelt diétája a mediterrán diéta, ami egy kiegyensúlyozott, egészséges táplálkozást biztosít.

Diéta mellett a szív és érrendszeri betegséggel küszködőknek is javasolt étkezési mód.

8 fő alappillére van a mediterrán diétának, amit ha betartunk, akkor egy tartós fogyásban lesz részünk, mindemellett, hogy egészségünket megőrizzük.

• Fontos a zöldség és gyümölcsfogyasztás, napi 5 alakalommal kell főként zöldségeket fogyasztani, amivel nemcsak eltelünk, de biztosítjuk a rostbevitelt és a szervezetnek a vitamin és ásványi anyag szükségletet is. Igyekezzünk inkább idény gyümölcsök és zöldségek közül válogatni, hiszen ezeknek magasabb a vitamin tartalma és kevesebb vegyszert tartalmaznak.

• Gabonafélék, barna rizs, burgonya, kenyér. Péktermékekből a teljes kiőrlésűt válasszuk. Ezzel fedezhetjük a napi szénhidrát és rost szükségletet, ami fontos az izmok működéséhez, és energiát biztosít.

• Fogyasszunk oliva olajat. Kerüljük az állati eredetű zsírokat, és a zsírok a napi összenergia maximum 25%-át tegyék ki.

•  Édesség gyanánt gyümölcsöt fogyasszunk. Kerüljük a finomított cukros és lisztes édességek fogyasztását, maximum heti 1-szer megengedett.

• Vörösborfogyasztás ajánlott étkezés közben. Napi maximum 1 pohárral. Természetesen aki vezet ne igyon.

• Hetente maximum 3-4-szer fogyasszunk húsokat. Ilyenkor is baromfit válasszunk, vörös húst havonta 1-szer együnk csak, és minimum 1-szer fogyasszunk halat. Tojást maximum 4 darabot ehetünk egy héten.

• Mérsékelten iktassunk be az étrendbe zsírszegény joghurtot és túrót

• Mértékletesség étkezéskor. Együnk kevesebbet reggelire, ebédre és vacsorára. Inkább iktassunk be köztes étkezéseket. Tízóraira és uzsonnára fogyasszunk gyümölcsöt és olajos magvakat.

A mediterrán diétával nemcsak a túlsúlytól szabadulhatunk meg. Csökken a vérnyomás, a szív és érrendszeri megbetegedés kockázata, a cukorbetegség kockázata, javul az életminőség és akár 10 évvel is tovább élhetsz.

Szállásfoglalás, autóbérlés, repülőjegy, hajósutak kedvező áron.

Napi ajánlat: spórolj okosan

Atkins diéta

Dr. Atkins világhírű diétája szintén 4 szakaszos diéta, aminek utolsó része a súlytartás, amit egy életen át tudunk tartani.

A diéta egyik lényeges előnye, hogy önsanyargatás nélkül fogyhatunk, nem kell koplalni, csak Atkins által meghatározott szabályokat betartani.
Dr. Atkins úgy tartja, hogy diétájának lényege, hogy az étkezéssel beinduljon a zsírégetés, tehát a lipolízis, és a szervezet működéséhez szükséges energiát innen fedezze. Könyvében leírtak szerint, pár nap csökkentett szénhidrátbevitel következtében a szervezet a zsírszövetekben található zsírsejteket használja fel elsődleges energiaforrásként.

•   2 hetes kezdés

 Ez a 2 hét arról szól, hogy a szénhidrát fogyasztást nagyon minimálisra kell levinni. Ez egy kritikus és megterhelő rész, és nem nevezhető túlzottan egészségesnek.
Hogy miért nem? Ebben a 2 hétben csak és kizárólag húsokat lehet fogyasztani (baromfi, hal, tengergyümölcsei, vörös húsok) illetve tojást.
De semmi egyéb fehérjét, tehát natúr joghurtot, túrót sem, hiszen a szénhidrátfogyasztást nagyon korlátozni kell.
Zsírokat azonban lehet fogyasztani, akár vajat, majonézt, napraforgó és más növényi olajokat is. Tehát nem számít nála a telített és telítetlen zsírsavak közötti igen nagy különbség, ami ugye rossz esetben egészségre károsító hatással bír.
Mindemellett napi összesen 20 gramm szénhidrátot fogyaszthat a vállalkozó szellemű. Se kávé, se tea, semmilyen koffein tartalmú, alkohol ital nem fogyasztható.
A szabályokat szigorúan be kell tartani 2 hétig, az eredmény érdekében.

•  Folyamatos súlyvesztés 

A 2 hetes tortúra után minden egyes héten 5 gramm szénhidráttal növelhetjük a napi adagot. Dr.Atkins ötlete, hogy fokozatosan úgy növeljük a szénhidrát fogyasztást hétről hétre, hogy mindig egy-egy új ételfajtát veszünk be a táplálkozásba.
1. héten zöldségek, 2. héten tejtermékek, 3. hét olajos magvak, 4. hét bogyós gyümölcsök, 5. hét hüvelyesek.

•  Tanulás 

Amikor elértük a kívánt súlyt, akkor következik egy súlytartó időszak, ami alatt azt kell kitapasztalni, mennyi szénhidrátot fogyaszthatunk egy nap amellett, hogy tartjuk a súlyunkat. Amikor elértük a kívánt súlyt, a legfontosabb feladat a súlytartás lesz. Dr. Atkins szerint a diétája során a kúrát alkalmazók megtanulják az ételek összetételét, kitapasztalják, hogy miből mennyit ehetnek, és ezáltal megtanulják, hogy hol a határ az étkezés és a mozgás terén.

Szállásfoglalás, autóbérlés, repülőjegy, hajósutak kedvező áron.

Napi ajánlat: spórolj okosan

Dukan-Diéta

A legnépszerűbb francia diétának számít Pierre Dukan (táplálkozástudós) által megalkotott diéta. Dukan 30 év tapasztalattal, 19 könyvvel rendelkezik és ezek után alkotta meg azt a diétát amit saját magáról nevezett el. Hasonló az Atkins féle diétához, tehát fehérjeközpontú, viszont a zsírokat kerüli.

Hogyan is működik? 

Szintén szakaszokból álló diétával állunk szemben. Gyakorlatilag 3 körből áll, a 4. lépés már életünk végéig szól. Ezzel a diétával a tudós azt ígéri, hogy egészséges keretek között szabadulhatunk meg teljes feleslegünktől, és bár az elején sok lemondással jár, a végén azt ehetünk, amit szeretnénk.

1. Fehérje minden mennyiségben 

Nincs se napszakhoz, se mennyiséghez kötve, a lényeg, hogy csakis fehérjét fogyaszthatunk. Tehát húsféléket, csirkét, pulykát, marhát, halakat, tengeri herkentyűket.
Tojásfehérjét korlátlanul, de sárgáját maximum heti 4-et. Tejtermékek közül is bármit, ami zsírszegény, és natúr (tehát nem ehető az agyon cukrozott eper joghurt).

Ezt a szakaszt a leadni kívánt súly tekintetében 2-10 napig kell tartani. Ha 5kg-ot szeretnénk fogyni, akkor 2 napig, ezzel 0,5-1,5 kiló fogyást érhetünk el. 10 kiló súlyfeleslegnél 3 napig, maximum 2,5 kilós fogyással, 20 kiló többletnél pedig 5 napig, amivel 2-3 kiló fogyás érhető el. Ennél nagyobb súlyfeleslegnél maximálisan 10 napig tartható a fehérje nap.

Dukan azt ígéri, hogy ezzel a szakasszal, sok vízfogyasztás mellett tisztulnak a szövetek, ürül a glikogén raktár, könnyebb lesz a gyomrunk és a mérlegen mutatott testsúlycsökkenés motivációt ad. Természetesen hosszú távon már csak azért sem tartható ez a nagy dózisú fehérje fogyasztás, mert egészségkárosító hatása lenne.

2. Zöldségek+fehérje= fogyás 

A rövid fehérje szakasz után egy hosszabb időszak következik, ami alatt fehérjét fogyaszthatunk szintén, és mellé zöldségeket: retek, spenót, brokkoli, hagyma, cukkini, padlizsán, paprika, paradicsom, spenót, spárga, káposzta és salátafélék, gomba, zeller, répa.
Ebből a listából válogathatunk kedvünkre, de a krumplit például nem ehetjük.

Az ételek elkészítésénél, sem az előző sem a mostani szakaszban nem megengedett a zsiradék fogyasztása. Se olaj, se vaj. Az ételeket párolhatjuk, sütőzacskóban készíthetjük, grillezhetjük.

Ezzel a szakasszal átlagosan heti 1-1,5 kilót fogyhatunk, és addig kell tartani, amíg el nem értük az álomsúlyt.

3. Stabilizáljuk az eredményeket 

Az utolsó szakaszban lassan, fokozatosan térünk vissza a régi ételekhez, a tiltott dolgokhoz. Naponta egyszer ehetünk gyümölcsöt (kivételt képez ez alól a banán, a szőlő, a cseresznye és a meggy), reggelire beiktathatunk 2 szelet teljes kiőrlésű kenyeret és sovány sajtot. Hetente 2szer megengedett a tészta, krumpli, lencse és a rizs. Bűnözésképpen csokit is ehetünk, de másnap kötelezően fehérje napot kell tartani.

De hogy meddig tart ez a szakasz?
A fogyástól függ, tehát a súlyveszteségtől. A leadott súlyt osztjuk 0,5-tel és ezt az összeget szorozzuk 4-el. Egyszerűbben: ha leadtunk 5 kilót, akkor íme a képlet ( 5kg:0,5)x4=40. Tehát ebben az esetben 40 napig tart a 3. szakasz.


Amikor letudtuk a 3. szakaszt, következik az életünk végéig tartó súlytartás Dukan szerint. Tehát ehetünk bármit, csak heti egyszer tartsunk egy fehérjenapot.
Valószínűleg ez működik is, egy egészségtudatos, korábban is nagyjából tudatosan étkező embernél, aki a diéta során még jobban hozzászokott, hogy kevesebb édességet és finomított szénhidrátot eszik, vagy éppen azoknál, akik ezzel egy időben életmódot is váltottak. De ha visszatérsz a régi szokásokhoz, este falsz, hamburgert ebédelsz, cukros lötyiket iszol, akkor a heti 1 fehérjenap ellenére is visszatérnek a pluszkilók.

Szállásfoglalás, autóbérlés, repülőjegy, hajósutak kedvező áron.

Napi ajánlat: spórolj okosan

Indul a nagy diéta körkép

7 nap, 7 diéta.

A lakosság nagy része küszködik súlyfelesleggel, legyen szó 4-5 kilóról vagy több 10-ről, minden esetben szabadulni szeretnénk a feleslegtől. Bár az egészséges életmód a nyerő megoldás, az ember nem mindig tud megálljt parancsolni, és a kilók szépen felkúsznak. Ilyenkor általában gyorsan szeretnénk megszabadulni tőle és neki látunk koplalni, vagy választunk valami divatos diétát. Mielőtt azonban a diéta mellett döntenél, nézd meg, melyik a legjobb és melyiknek mik a hátulütői. 

A választott diéta mellé iktasd be a mozgást is az életedbe, kezdj hozzá még ma, napi 30 perc-1 óra és az eredmény nem marad el. 

A mozgás és a diéta mellett ne feledkezz meg arról, hogy az eredmény fejben dől el. Először is dőlj hátra, tervezd meg előre, hogy mit szeretnél elérni, hogyan szeretnéd megvalósítani és a legfontosabb, hogy miért.

Mindenképpen olyan célt tűzz ki magad elé, amit valóban el tudsz érni, ne akarj 1 hét alatt megszabadulni a teljes feleslegtől, és gondold végig jól, hogy miért akarod. Ha csak egy légből kapott ötletet kergetsz, mert, hogy a szomszéd is lefogyott, akkor a diétád az első körben el fog bukni, hiszen nincs meg a kellő motiváció.

De ha azért szeretnél formába lendülni újra, hogy felvehesd a régi farmered, vagy talán életedben először vehess fel rövidnadrágot, mini szoknyát úgy hogy ne a vastag, narancsbőrös lábakat mutogasd, akkor meg lesz a kellő motiváció. Akaszd ki jól látható helyre a kiszemelt ruhát, vagy tegyél ki képet a régi alakodról és ebből meríts erőt a nehéz pillanatokban.

Indulhat a fogyás?

Kezdd el most. Első körben állj a mérlegre, jegyezd fel a súlyod, majd kapd elő a mérőszalagot és mérd le a derekad, a csípőd, combod. Ez után ne állj mindennap a mérlegre, és ne méregesd magad minden reggel. Maximum hetente állj a mérlegre. Az ideális fogyás hetente 1-15,5 kiló.

Szállásfoglalás, autóbérlés, repülőjegy, hajósutak kedvező áron.

Napi ajánlat: spórolj okosan

6 tipp, hogy másnap frissen ébredj

Aludni szeretnél éjszaka, de mindig felébredsz? Pár óra alvás után képtelen vagy vissza aludni? Esetleg elaludni sem tudsz, és ha nagy nehezen sikerül mindenre felriadsz? Másnap pedig nyúzott vagy és nehezen meg y a munka? Próbáld ki a következő tippeket, és álmodj egy jót. Azonban ha mindezek sem segítenek, mindenképpen fordulj szakemberhez. A pihenésed és az egészséged múlhat rajta.

Az előző cikkben megnéztük, mik okozhatnak problémát a táplálkozásban, a hálószobában, az időrendben, amik befolyásolják a nyugodt alvást. A koffein, az ágy, a szoba, az időbeosztás hatásait vizsgáltuk.

Most pedig jöjjön néhány tipp, amiknek köszönhetően megoldást találhatunk a problémára.

Rituálék a lefekvés előtt

Kapcsoljuk ki az elektroszmogot okozó készülékeket, szellőztessünk ki, bújjunk az ágyba és olvassunk valami kellemes, laza történetet, semmiképpen sem horror sztorit. Ez kellőképpen elfárasztja a szemet és az elmét. Mindezt úgy tegyük, hogy szűrt fény legyen a szobában. Érdemes már lefekvés előtt a lakásban a kis éjjeli lámpákat használni, hogy a fény is picit álmosító legyen.

Különböző illóolajok

Vegyünk egy forró, levendulás fürdőt. Ez segít megnyugodni és a forró víz ellazítja az izmokat, hallgassunk közben meditatív zenét és zárjuk ki a külvilágot, illetve a nap folyamán keletkezett problémákat próbáljuk meg törölni az elménkből. Másnap sokkal hatékonyabban találunk rájuk megoldást, ha kipihenten ébredünk.

Illóolajat párologtathatunk a hálószobában is, persze ne vigyük túlzásba, ne csináljunk egy nagy illatfelhőt az alvótérből. Elég lehet az is, ha pár csepp olajat teszünk az éjjeliszekrényen található párologtató edénybe és nem gyújtunk alatta gyertyát.

Gyógyteák

A kamillatea, a citromfű, a cickafark mind segítik a nyugodt alvás. Lefekvés előtt és a délutáni órákban válasszunk ezek közül. felejtsük el a fekete és zöld teákat, a csalánteát és az egyéb anyagcsere fokozó készítményeket.

Alkoholfogyasztás

Bár sokak szerint az alkohol bódít, néha álmosít, de ez csak a látszat. Bár lehet, hogy elalszunk, de az alvás minősége romlik, ezért van az, hogy másnaposan az ember hiába aludt 10 órát, mégis csak nagyon fáradt és nyomott.

Homeopátiás segítség

Nem tanácsos rögtön altatókhoz nyúlni, ha nem tudunk aludni, ma már rengeteg homeopátiás, természetes szer létezik, tabletta, folyadék formájában, ami segít elaludni. Kérjük ki orvosunk véleményét ezekkel kapcsolatban.

Meditáció, jóga

Mindenki más, másképp reagálunk a mozgásra. Az aktív testmozgás lefáraszt, de fel is pörget egyben, így 2 órával lefekvés mindenképpen be kell fejezni. Lehet azonban, hogy ez az idő is kevés ahhoz, hogy megnyugodjon a szervezet és felkészüljön az alvásra. Ez esetben próbáljuk meg a mozgást a reggeli, délelőtti, kora délutáni órákra tenni, és este próbáljuk ki a meditációt vagy a jógát, amik segítenek megszabadulni a napi stressztől.

Szállásfoglalás, autóbérlés, repülőjegy, hajósutak kedvező áron.

A pihentető alvás az energikus másnap záloga

Ahhoz, hogy frissek, energikusak legyünk a nap folyamán és feladatainkat gőzerővel tudjuk végezni, elsősorban egy jó kis alvásra van szükségünk. Amikor az alvásra gondolunk, sokunknak az jut eszébe, hogy pihenünk, a szervezet és a szellem regenerálódik, feltöltődik, a test megpihen, új erőre kap, és másnap reggel mikor felébredünk, jókedvűen, teljesen feltöltődve indul a nap. Ez lenne legalábbis az alvás szerepe az életünkben. 

Sokaknak viszont megkeseríti a mindennapjait, hogy nem tud aludni, alvászavarokkal küszködik. A probléma sokrétű lehet. Első körben mindenképpen érdemes a következő ötleteket kipróbálni, tanácsokat megfogadni. Azonban ha ez sem segít, akkor feltétlenül keressünk fel egy szakembert, aki segítségünkre lehet, hiszen a pihentető alvás az egészséghez is fontos.

Az időpont

Figyeljünk rá, hogy minden nap közel azonos időben feküdjünk és keljünk. Számoljuk ki, hogy mennyi az az ideális alvási óraszám, ami után úgy érezzük teljesen feltöltődtünk és energikusak vagyunk. A kisbabák 14 órát is alszanak egy nap, és ahogy öregszünk, ez egyre csökken. Középkorú, felnőtt embereknél a napi 7-8 óra alvás elegendő, de ez is egyénfüggő, néha 6 óra az ideális. Az idős embereknél napi 5 órás alvással is beéri a szervezet.

 

Fontos az is, hogy ne aludjuk túl magunkat, éppúgy, mint a kevés alvás, a sok sem jó, mert fáradtnak, nyomottnak érezhetjük magunkat. Csak azért mert előző éjszaka nem aludtunk egy munka, buli miatt, azt nem tudjuk másnap egy 12 órás alvással bepótolni.

Koffein és társai

Figyeljünk oda, hogy délután már semmilyen stimuláns italt ne fogyasszunk, illetve ez az ételekre is vonatkozik. A kávé, az energiaitalok (1 energiaital, koffein tartalmától függően 4-5 csésze kávénak is megfelelhet), akár 8 órán keresztül is hatással lehetnek az idegrendszerre. De kerüljük a fekete és zöld teát is a délután folyamán, illetve az anyagcsere pörgető teákat. A csokit és a kakaóporokat is felejtsük el, hiszen egy tábla étcsokoládé koffein tartalma megegyezhet 1 deci espresso kávééval. Gondolom, említenem sem kell, hogy egyéb egészségromboló hatása mellett a kóla is rengeteg koffeint tartalmaz.

Az étkezés és testmozgás

Táplálkozzunk egészségesen, ezzel elkerülhetjük, hogy bármilyen vitaminhiány lépjen fel a szervezetbe, a B-vitamin, Magnézium vagy Kalcium hiány mind alvászavart okozhat.

Ne együnk közvetlenül lefekvés előtt, és az esti étkezés mindenképpen könnyen emészthető, kevés legyen, hogy az emésztőrendszer is pihenhessen az éjszaka folyamán. természetesen korgó gyomorral se feküdjünk le. 

 

A testmozgás kifáraszt, segítheti az alvást, de minimum 2 órával lefekvés előtt fejezzük be az aktív tevékenységet, mert közvetlenül testedzés után felpörgött állapotban van a szervezet.

 

A hálószoba

Az alvászavarnak lehetnek külső okai is. Ilyen például a kényelmetlen matrac. Feltétlenül válasszunk olyan matracot, ami nem túl puha, nem túl kemény, jól szellőzik. Az ágynemű legyen pamut, a pizsamánk is, és kényelmes is egyben.

Lefekvés előtt szellőztessünk alaposan. Átlagosan a 19-20 fok az ideális az alváshoz.

Az is előfordulhat, hogy külső zajok zavarják az alvást. A szomszédból átszűrődő zajok, a párunk horkolása, autók zaja. Ez esetben igyekezzünk valamivel kiszűrni ezeket. Párunk horkolását különböző módszerekkel meg lehet szüntetni, illetve használhatunk füldugót is a többi zaj ellen.

A szoba legyen sötét, vagy csak kevés fény szűrődjön be.

Lefekvéskor ne tévézzünk, ne vigyük a laptopot az ágyba, és ha lehet zárjuk ki a hálószobából az elektromos dolgokat, vagy áramtalanítsuk őket az éjszakára. 

Mit tehetünk, ha nem megy az alvás? A következő cikkből mindenre fény derül.

Szállásfoglalás, autóbérlés, repülőjegy, hajósutak kedvező áron.

Győzz kiütéssel a farkaséhség felett

Megnéztük mit is tehetünk annak érdekében, hogy egy egészségtudatos táplálkozással fogyjunk le és tartsuk egy életen át, ahelyett, hogy időszakos fogyókúrákba kezdenénk. 

Fontos tehát, hogy ne iktassunk ki egyetlen ételt sem drasztikusan az étrendünkből, csak csökkentsük a mennyiséget és változtassunk egy két alapanyagon. Így mindent elkészíthetünk, ami szem-szájnak ingere és nélkülöznünk sem kell.  Azonban szabályokat muszáj beiktatni, hogy elkerüljük a túlevést. Hiába egészséges egy étel, kalória tartalma attól még lehet magas, vagy ha többet eszünk belőle, akkor ugyanúgy áteshetünk a ló túloldalára és hízhatunk. Így fontos a mértékletesség.

A farkaséhség ellen a legegyszerűbb, ha megelőzzük. Együnk 3óránként keveset, és táplálót, lassan felszívódó szénhidrátot délelőtt, délután több fehérjét, este pedig inkább csak fehérjét. Ezzel elkerülhetjük a hirtelen vércukorszint ingadozást, nem leszünk hirtelen éhesek, fenntarthatjuk gyors anyagcserénket, és kellő energiát biztosítunk testünknek a nap folyamán.

Azonban ha ránk tör a farkaséhség, legszívesebben feltépnénk a hűtőt, olyankor kell egy kis akaraterő és néhány tipp, hogyan is tegyünk ellene, mivel győzzük le a kisördögöt és azt a bizonyos sóvárgást.

Erősödj

Gondolj arra, hogy minden egyes nappal erősebb leszel, amikor legyőzöd magad. Mielőtt befalnál egy tábla csokit, egy pillanatra állj meg. Melyik jobb neked, ha megeszed, pillanatnyilag örömöt érzel, mert megkaptad, finom, nagyon szereted, majd mardosni kezd a lelkiismeret, hogy miért etted meg? Hiszen diétázol, fogyni szeretnél. Plusz a fogyás is megtorpan, esetleg ha folyamatosan nem tudsz ellen állni, akkor hízol is. Vagy, becsukod a szekrényt, visszateszed a csokit, ki sem mész a konyhába, elkezdesz inkább valami mást csinálni, lefoglalni magad, és ellen állsz. Hidd el, sokkal jobban fogod érezni magad, mert lehet, másnak kis dolognak tűnik, de te tudod belül, hogy egy hatalmas dolgon estél át, ellen áltál a kísértésnek, legyőzted önmagad. Ha pedig egyszer sikerül, akkor máskor is fog.

Szabj határt

Nem kell feltétlenül minden ételről lemondani. de azt is jó tudni, hogy azért mert a pizza teljes kiőrlésű lisztből készül, és sovány sajtot teszel a tetejére, nem eheted büntetlenül este 10-kor. Természetesen filmezés közben, baráti összejövetel alkalmával rád törhet a farkas éhség, és ácsingózhatsz egy szelet pizza után. De könnyebb ellen állni, ha tudod, hogy másnap megeheted, csak iktasd be egy korai ebéd alkalmával.

Folyadék

A szervezet sokszor azt jelzi, hogy nagyon éhes vagy, közben pedig csak folyadék hiányod van. Gondold át, ha 1-2 órával ezelőtt ettél, és úgy érzed, hogy kaparni tudnád a falat egy zacskó chipszért, nem feltétlenül vagy éhes. Igyál meg egy nagy pohár vizet, vagy akár ízesítheted is citrommal, és kezdj el foglalatoskodni valamivel. Az éhség sokszor tör ránk, ha unatkozunk.

Nyisd ki a szekrényt

Hogyan is tudnál ellen állni a rengeteg nassolni valónak, ha kinyitod a szekrény ajtaját és rád borul a halom édesség, és sós ropogtatni valók. Így nem lehet diétázni és nem lehet változtatni az étkezési szokásaidon. Ajándékozd el a felhalmozott hizlaló falatokat, (persze lehet, a barátnőd sem fogja díjazni, hogy megpróbálod felhizlalni). Viszont tarts otthon olyan falatokat, amiket bármikor megehetsz. Gyümölcsöt, egy két sózatlan magvat, puffasztott rizst, cukormentes, zsírszegény joghurtot.

Csínján az alkohollal

A finomabbnál finomabb koktéloknak nem csak az a hátulütője, hogy rengeteg kalóriát tartalmaznak, de az alkohol hatására meg is éhezünk, és szívesen kezdünk el rágcsálni mellé. Cseréld le a krémes, cukros koktélok, 2 deci száraz vörösborra.

Szállásfoglalás, autóbérlés, repülőjegy, hajósutak kedvező áron.

Győzd le!- mondj nemet a hizlaló ételekre könnyen!

A diétázók nagy része ott bukik el, hogy teljes lelkesedéssel bele vágnak a diétába, és ezzel egyidejűleg el is tiltják magukat mindentől, ami hizlaló, azoktól az ételektől is, amelyek a kedvenceik. Se csoki, se süti, se pizza, se hamburger, se édesség, se alkohol, se… és ilyenkor az ember kitart akár 1-2 hétig is, majd egy farkaséhség kíséretében felfalja az egész hűtőt és gyakorlatilag 2 hét munkája vész oda.

Ha egészségesen szeretnél étkezni és le szeretnél fogyni, de nem tudsz lemondani a hizlaló ételekről, akkor nem fogsz tartósan lefogyni. Ez így egyszerűen hangzik, de a kivitelezése sokszor nehéznek tűnik. Pedig van megoldás, és nem olyan nehéz. Egy kis tervezést igényel és természetesen kivitelezést.

Tervezést, hiszen a mai naptól változtatnod kell egy-két szokásodon. Gondolkodj el, mi az, ami miatt mindig elbukik a diétád, azért mert nem szeretnél mindig salátát és húst enni? Szereted a fagyit, a csokit, a sütit, a hamburgert, a pizzát? Akkor ne vond meg magadtól, csak tervezd bele az étkezésedbe és készítsd el magadnak otthon egészséges alapanyagokból.
A hamburger isteni finom, ha teljes kiőrlésű buciból készül, csirkével és friss salátával, light majonézzel, ketchuppal és mustárral. A pizza tésztáját is elkészítheted otthon, mondjuk tönkölybúza lisztből, keverheted szénhidrát csökkentett liszttel is. A feltét pedig legyen könnyű és friss alapanyagokból.

Ha szereted a gyorséttermekben kapható ételeket, akkor tűzz ki egy napot, és mondjuk, egyél minden szombaton ebédre valami „gyorskaját”, amit te magad készítesz el. Hidd el, laktatóbb, egészséges és a tudat miatt, hogy nem ez az, amitől elhízhatsz, még jobban is fog esni. Késő délutánra pedig iktass be egy óra testmozgást.

A csokiról, a fagyiról sem kell lemondanod, csak a napi egy tábla milkáról. De akár heti többször is megengedhetsz magadnak a délelőtti kávé mellé egy kocka 70-90 %-os feketecsokoládét, aminek antioxidáns hatása még jótékonyan is hat a szervezetre. A lényeg az időpont. Mindenképpen délelőtt fogyaszd.

Miért jó, ha nem száműzöd ezeket az ételeket az étlapodról, csak helyettesíted kevésbé hizlaló vagy egészséges társaival? Mert ez az, amit egy egész életen át tudsz tartani. Amikor este a falat kaparod egy szelet csokiért, mit gondolsz, kibírod, hogy soha többé ne egyed vagy maximum havonta egyszer? Biztos vagyok benne, hogy egyszerűbben fogsz nemet mondani az ilyen helyzetekben, ha tudod, hogy másnap délelőtt simán megehetsz egy kockával.

Könnyebben fogsz elsétálni a meki mellett, ha tudod, hogy hétvégén otthon házi hamburgert készítesz. A család is jobban fogja értékelni. Akár délelőtti családi program is lehet a közös főzés, és a gyerekeket is egészségtudatos táplálkozásra kell szoktatni.


A következő cikkben megnézzük, hogy mit is tehetünk, hogy ha ránk tör a farkaséhség és a kitartásunk imbolyog. Néhány hasznos tipp, hogy az akaratunk a helyén maradjon és legyőzzük önmagunkat.

Szállásfoglalás, autóbérlés, repülőjegy, hajósutak kedvező áron.

Szója – egészséges vagy káros?

 A szója nagyon sokáig hódított, kezdetben az egészségtudatos táplálkozás alapját kezdte volna képezni. Majd felreppentek a hírek, miszerint a szója nagyon káros, fogyasztásától súlyos hormonális problémáink és rákos betegségeink lehetnek. Jelen állás szerint, a kutatások bebizonyították, hogy a szója egészséges, de mint minden ez is csak mértékkel.

A szójabab egy hüvelyes növény, ami rengeteg vitamint és mikro-tápanyagot tartalmaz. Ilyen például a B-vitamin, a Kalcium, a folsav és a szelén. Ásványi anyag tartalma sem felejtendő el. Jelentős mennyiségű magnéziumot, cinket, vasat tartalmaz, illetve telítetlen zsírsavat. Aki szóját eszik, a magas koleszterin szinttől nem kell tartania.

A szója a vegetáriánusok fő fehérje forrása. Egészségesnek mondható napi 25 gramm-nyi szójafehérje, ami kb. 300 gramm tofuban, vagy 8 deci szójatejben található meg.

A szója hátulütője, hogy bár a magas fitoösztrogén tartalom egészséges részben, túlzott mennyiségben történő bevitele hormonproblémákat okozhat. Ezért fontos a mértékletesség. A szója lehet az egészségünk őre, de lehet a baj okozója is. Kisgyermekeknek egyáltalán nem ajánlott a fogyasztása, hiszen a hormonháztartásuk még alakulóban van.

A fitoösztrogén, ha megfelelő mennyiségben kerül a szervezetbe nagyon áldásos hatással bír, hiszen segíti a szervezetet a daganatok elleni küzdelemben. Ezért van az, hogy ázsiai nők körében sokkal kisebb arányban fordulnak elő mellrákos, petefészek rákos betegek.

Ezen kívül a csontritkulás ellen is véd, és a menopauza idején a hőhullámok, a vérnyomás ingadozás, a hangulatváltozások ellen véd. A vérerek rugalmasságát növelve csökken az érelmeszesedés veszélye.


A szóját a szervezetbe juttathatjuk szójatej, tofu, szójaszósz, joghurt, olaj formájában. De számos élelmiszerben megtalálható, még ha nem is gondolunk rá, hiszen remek állomány javító így feldolgozott hústermékek (pl májkrémek) is gyakran tartalmazzák.

Szállásfoglalás, autóbérlés, repülőjegy, hajósutak kedvező áron.

5 anyagcsere gyorsító tipp

Az előző cikkben már szó volt róla, hogy miért is fontos, hogy az anyagcserénk rendben legyen és diéta szempontjából szükséges a gyors anyagcsere. Íme, néhány tipp, hogy felpörgesd szervezeted!

• Sok-sok víz

Itt most igenis számít, hogy mit iszunk, a kóla nem számít folyadéknak, sem a szénsavas üdítők, a leves. Csakis a tiszta víz. Ebből 1,5-2 literrel kellene elfogyasztani egy nap. Ennek köszönhetően a salakanyagok szépen fokozatosan távoznak a szervezetből, így az nem lesz leterhelve. E mellé a zöld tea, a mate tea tökéletes kiegészítő. Kevés folyadék fogyasztása nagyon lelassítja a szervezetet.

• Együnk kevesebbet és komótosan

Fontos, hogy jól rágd meg az ételt. Az emésztés már a szájüregben megkezdődik a nyál segítségével, így nagyon fontos, hogy az ételt alaposan rágd meg. Sokszor iszunk evés közben azért, mert túl száraz a falat és nehéz lenyelni, ez azért történik, mert nem rágtad meg eléggé! 

E mellett a túlevés nagyon leterheli a gyomrot. Amikor degeszre tömjük magunkat, úgy hogy majd ki pukkadunk, az a gyomor számára egy kész horror, lassabban emészt és lassul az anyagcsere. Inkább egyél többször egy nap kevesebbet. Az előző szabályt betartva ez könnyen kivitelezhető, hiszen több ideig tartó rágásnak köszönhetően lassabban fogsz enni, így kevesebb étel után is érezni fogod, hogy jól laktál.

• Nem mindegy mit eszel!

Nagyon nem mindegy, hogy mivel táplálod a szervezeted, a sok gyorsan felszívódó szénhidrátos ételek, mellé a cukros üdítők sok haszontalan anyagot tartalmaznak, és egyenes út vezet az elhízáshoz, megbetegedéshez.. Mindemellett úgy lelassítják az anyagcserédet, hogy akár több hétbe is telhet mire rendbe teszed. 

Ami fontos, hogy tápanyagokban és rostban gazdag táplálkozást folytass. Kerüld a gyorsan felszívódó szénhidrátokat. Mindig reggelizzünk. Azok, akik reggeliznek, sokkal gyorsabb anyagcserével rendelkeznek. Ébredés után maximum 1 órával el kellene fogyasztani a reggelit.

• Mozgás

A táplálkozás mellett a legfontosabb. Gyakorlatilag a kettőt együtt kell megvalósítani és akkor biztos a siker. Nem kell élsportolóvá válni, de napi minimum fél óra aktív mozgás szükséges. Ez lehet akár futás, biciklizés, aerobik, vagy akár egy túra, ami kellő fizikai aktivitást eredményez. Minél kisebb a szervezetben a zsírszövet annál gyorsabb az anyagcsere.

• A kávé megengedett

A kávé mértékkel történő fogyasztása egészséges és még az anyagcserét is pörgeti. Reggel és délután 1 csésze feketekávé nemcsak a kávékedvelők arcára csal mosolyt, de az anyagcserét is helyre billenti.

• Vitaminok és ásványi anyagok

A táplálék kiegészítők fontos szerepet játszhatnak a diétában, az anyagcsere gyorsításában. A megfelelően összeállított, orvos által ajánlott táplálék kiegészítőkkel a szervezet biztos, hogy megkapja a megfelelő vitamin és ásványi anyag mennyiséget. A C-vitamin például kiválóan segíti a fogyást.

Szállásfoglalás, autóbérlés, repülőjegy, hajósutak kedvező áron.

Alapanyagcsere kalkulátor

Életkor (év) Testsúly (kg) Testmagasság (cm) Eredmények Nő Testtömegindex: Ideális testsúly (kg): Alapanyagcsere (kcal): Férfi Testtömegindex: Ideális testsúly (kg): Alapanyagcsere (kcal):

Anyagcsere- a karcsú test titka

Első sorban fontos tudni, hogy mi is az az anyagcsere, hiszen mindenhonnan ezt hallani, hogy gyorsítsuk fel az anyagcserét, pörögjön az anyagcsere. De miért?

Az anyagcsere (más néven metabolizmus) alatt azokat a folyamatokat értjük, amelyek alatt szervezetbe kerülő tápanyagok (vagy az ott raktározottak), lebomlanak, hasznosulnak, vagy átalakulnak. Az anyagcsere szükséges ahhoz, hogy a létfenntartáshoz szükséges energiát elő tudjuk állítani.
Tehát a szükséges energiát a mozgáshoz, gondolkodáshoz, a szervezet működéséhez, a mindennapi tevékenységekhez, az alváshoz.

Ebből adódik, hogy van egy alapanyagcserénk, ami a létezéshez szükséges, ami kielégíti a teljesen nyugalomban lévő testnek szükséges energiát (légzés, hőtartás, kiválasztás). Az agyunk és a szívünk nem képes tartalékolni a tápanyagot, így folyamatos utánpótlásra szorul. Éppen ezért is szükséges, hogy bármilyen diétába is kezdjünk, gondoskodjunk róla, hogy az alapanyagcseréhez szükséges kalóriát bevigyük. Ezt az értéket laboratóriumban tudják a legpontosabban meghatározni, de egészséges felnőtt embereknél kalkulátor segítségével egészen valós adatokat kaphatunk.

Ha az anyagcserénk túl lassú, akkor a szervezetben túl sok zsír halmozódik fel, ezáltal hízunk, tehát lassú anyagcsere mellett a fogyás nagyon nehézkes. Rengeteg salakanyag halmozódik fel a szervezetünkben, ami szintén a zsírpárnákban raktározódik.

Az anyagcsere lassulása sok dologra vezethető vissza. Többek között függ a nemtől, a kortól, a táplálkozástól, a mozgástól és egyes betegségektől, hőmérséklettől.

Szállásfoglalás, autóbérlés, repülőjegy, hajósutak kedvező áron.

Vasárnapi csemege – rizskoch egészségesen

Ki ne szeretné a málnaszörppel leöntött rizskochot, vagy rizsfelfújtat. A gyerekkor egyik legjobb finomsága, főleg ahogy a nagymamák készítik.

Azonban a rizs sok kalóriát tartalmaz, gyorsan felszívódó szénhidrát, a málnaszörp cukros, na meg a rizskochba is kell, a zsíros tejből sem 1 deci kerül bele. Ezért diéta és egészséges életmód során sokan kizárják életükből ezt a mennyei csemegét. Pedig nincs rá szükség. Csak az alapanyagokon kell változtatni, és kész is az egészséges nassolni való, vagy éppen ebédnek való. Leves mellé kitűnő főfogás, mivel laktat és ízletes.

A titok a zabban rejlik, a rizst zabpehelyre cseréljük, így egy zabkochot készítünk el, és a végeredmény olyan tökéletes, hogy a különbség alig lesz érezhető.

Hozzávalók

250 gramm zabpehely
8 dl tej
vanília vagy aroma
sztívia vagy egyéb természetes édesítőszer
3 tojás
csipet só
5 deka light margarin
pici reszelt citromhéj

A tejet, a zabpelyhet, feltesszük főni, bele kaparjuk a vanília belsejét, vagy teszünk bele aromát és a reszelt citromhéjat. Amikor a zab megszívta magát édesítjük, levesszük a tűzről és bele keverjük a margarint, majd félre tesszük hűlni. Mikor már langyos, mehet bele a tojássárgája, és hozzá keverjük a tojásfehérje kemény habját, amit egy csipet sóval vertünk fel. Az egészet, egy kivajazott jénaiba öntjük és 180 C-fokon 35-40 percig sütjük.


Cukormentes lekvárral tálaljuk, de készíthetünk hozzá otthon házi málnaszörpöt is.

Tipp:

• Tehetünk bele mazsolát is és egyéb gyümölcsökkel is feldobhatjuk a natúr zabkochot. 

• Ha nincs otthon vanília aroma, akkor használjunk 2 decivel több tejet és csomó mentesre kevert, cukormentes vanília pudingot keverjünk hozzá, mielőtt levennénk a tűzről.

Szállásfoglalás, autóbérlés, repülőjegy, hajósutakkedvező áron.

Savasító ételek

Táplálék kategóriák	Kevésbé savasít	Savasít	Erõsen savasít
ÉDESÍTÕK	kezelt méz, melasz	(fehér) cukor, barna cukor	NutraSweet, Equal, aszaprtám, Sweet 'N Low
GYÜMÕLCSÖK	szilva, kezelt gyümölcslevek	meggy, rebarbara	szeder, áfonya, aszalt szilva
HÜVELYESEK, ZÖLDSÉGEK	fõtt spenót, (vörös) Kidney bab, zöldbab	burgonya (héj nélkül), pinto bab, száraz fehér bab, limabab	csokoládé (kakaóbab)
MAGVAK	tökmag, napraforgó mag	hikori dió, kesudió	mogyoró, dió
OLAJOK	kukoricaolaj
GABONAFÉLÉK	búzacsíra, tönköly, barnarizs	fehér rizs, kukorica, hajdina, zab, rozs	búza, fehér liszt, sütemények, tészták
HÚSOK	szarvas, hidegvizi halak	pulyka, csirke, bárány	marha, sertés, rákfélék
TOJÁS, TEJTERMÉKEK	tojás, vaj, joghurt, vajkrém, túró	kezeletlen tej	sajt, homogénezett tej, jégkrém
ITALOK	tea	kávé	sör, röviditalok

Szállásfoglalás, autóbérlés, repülőjegy, hajósutak olcsón, egy helyen.

Lúgosító ételek listája

Erõsen lúgosít	Lúgosít	Kevésbé lúgosít	Táplálék kategóriák
Stevia	juharszirup, rizsszirup	méz, finomítatlan cukor	ÉDESÍTÕK
citrom, görögdinnye, lime, grapefruit, mangó, papaya	datolya, füge, sárgadinnye, szõlõ, kiwi, szeder, alma, körte, mazsola	narancs, banán, cseresznye, ananász, barack, avokádó	GYÜMÕLCSÖK
spárga, vöröshagyma, zöldséglevek, petrezselyem, nyers spenót, brokkoli, fokhagyma	okra, zöldbab, cukorrpéa, zeller, fejes saláta, cukkini, édesburgonya, szentjánoskeny	répa, paradicsom, nyers kukorica, gomba, káposzta, borsó, krumplihéj, olívabogyó, szójabab, tofu	HÜVELYESEK, ZÖLDSÉGEK
	mandula	gesztenye	MAGVAK
olíva olaj	lenmagolaj	repceolaj	OLAJOK
		amaránt, köles, vadrizs, quinoa	GABONAFÉLÉK
			HÚSOK
	anyatej	szójasajt, szójatej, kecsketej, kecskesajt, tejsavó	TOJÁS, TEJTERMÉKEK
gyógynövény teák, limonádé	zöldtea	gyömbér tea	ITALOK

Szállásfoglalás, autóbérlés, repülőjegy, hajósutak olcsón, egy helyen.

Lúgosító ételek

A szervezet elsavasodása komoly problémákhoz vezethet, érdemes rá figyelmet fordítani. Nem kell ördöngösségtől tartani, csak egy két tanácsot megfogadni és a mindennapokba illeszteni.

Amikor az egészséges enyhén lúgos szervezet eltolódik a savas állapotba, akkor felüti fejét a betegség, vagy annak előjelei. Ilyen lehet az allergia, az ekcéma, anyagcserezavarok, amik hízással vagy túlzott fogyással járhatnak, fáradtság, fogszuvasodás, immunrendszer, vérnyomás problémák. Illetve a paraziták is elszaporodhatnak, tehát gombásodás is bekövetkezhet, mint pl. a Candida. A paraziták a lúgos közeget azonban nem szeretik.

A dolog egyszerű, változtassunk étkezési szokásainkon és életvitelünkön. 

Nem arról van szó, hogy mostantól csak lúgos ételeket ehetünk, hiszen egy részt, akkor szinte csak zöldséget ehetnénk, másrészt nem lenne egészséges. Ami fontos, hogy a táplálkozás során részesítsük előnyben a semleges és a lúgos hatású élelmiszereket és fogyasszunk kevesebbet a savas hatásúakból.

A legtöbb zöldség és gyümölcs lúgos hatású, nem azt kell nézni, hogy az étel lúgos vagy savas, hanem, hogy savasít vagy lúgosít. A citrom például savas, de lúgosít.

A mondás úgy tartja „medicus curat, natura sanat”, ami annyit jelent, hogy az orvos kezel, de a természet az, ami meggyógyít. Így ha savasodás lép fel, a legtöbb orvos is rögtön az életvitelben, táplálkozásban keresi a problémát. 

Az ételek mellett fontos, hogy megfontoltan étkezzük. szépen, lassan, jól megrágva az ételt, mivel a nyál lúgos kémhatású.

Amikor már a diéta önmagában nem segít, akkor szedhetünk táplálékkiegészítőket, amelyek természetes anyagokból készülnek.

Fogyasszunk sok-sok folyadékot, ami minimum1,5-2 liter legyen naponta, és lehetőleg szűrt víz, vagy zöld tea, vagy zöldség-, gyümölcslé. A szintetikus anyagokat és szénsavat tartalmazó italokat kerüljük.

Kerüljük a stresszt, ha tehetjük, szervezzünk 1-2 napos utazást év közben is, hogy frissen és kipihenten folytathassuk a mindennapokat.

A testmozgást ismételten nem lehet elkerülni. Napi 40 perc lenne az ideális. Az intenzív testmozgásra azért van szükség, mert remek savtalanítók. Az aerob mozgások (kerékpározás, kocogás, futás, evezés, vagy aerobik órák) nagyon előnyösek. A legjobb, ha a szabadban végezzük, mivel a széndioxid ürülése a szervezetből odakint könnyebb, több friss levegőt szívunk be. Elmehetünk túrázni is, ilyenkor is figyeljünk rá, hogy nagy és mély levegőt szippantsunk be. A testmozgás közbeni izzadás alkalmával szintén távoznak a savak a bőrön keresztül, így a szaunázás is tökéletes alternatíva lehet, de fontos kihangsúlyozni, hogy ilyenkor a létfontosságú ásványi anyagok is távoznak (kalcium, magnézium kálium), amik kellenek a lúgosításhoz, tehát ezt pótolni kell. 

Az ételeket egy PRAL index segítségével csoportosították, annak megfelelően, hogy lúgosítóak, vagy savasítóak. Ez a szám lehet pozitív vagy negatív és általában 10 deka értékre vonatkozik. A savasító ételek kapták a pozitív számokat, minél savasítóbb valami annál nagyobb a szám, míg a negatív érték a lúgosító ételek mellé párosul. Az ideális az lenne, ha nap végére az értékeket kiszámolva nullát kapánk.

A lúgosítás nem ördöngösség, de fontos felhívnom a figyelmet, hogy nem szabad mostantól csak lúgosító ételek enni, mivel az sem egészséges, ha ellúgosodik a szervezet. A lúgosítást úgy kellene alkalmazni az orvosok szerint, hogy első körben az életmódváltáson kell elgondolkodni és azon belül alkalmazni ezt. Hiszen bár a krumpli lúgosító hatású és a vörösbor is, azonban nem ehetünk csak krumplit és ihatunk csak alkoholt. 

Általánosan azt lehet mondani, hogy a túlzott fehérje fogyasztás egészségtelen lehet, ha nem fogyasztunk mellé elegendő zöldséget, gyümölcsöt. A húsok és a tejtermékek, kivéve a savót, mind savasító hatásúak. Azonban bármilyen meglepő a gyümölcsök és a zöldségek nagy része lúgosító hatású. Még az alma, almaecet is, hiába savas gyümölcsről van szó, a végeredményt nézve lúgosít.

A tészta félék, péktermékek, a cukrok mind savasítanak. Még a teljes kiőrlésű termékek is. De az egyensúlyt egészséges táplálkozással fent lehet tartani. 

Az italok közül a kávé a legvitatottabb, hogy most akkor lúgosít vagy savasít. De úgy tűnik, hogy nem kell félnünk a kávétól, mert enyhén lúgosító hatása van. Az édesítőszerekkel azonban érdemes vigyázni, mert sok közülük savasító hatású. De például a sztívia erősen lúgosít, míg a fruktóz semleges.